Die Aubergine „Lista de Gandia“ ist eine wärmeliebende Sorte mit gestreiften Früchten. Für einen guten Ertrag braucht sie Sonne, Wärme, nährstoffreiche Erde und eine gleichmäßige Wasserversorgung.
Standort und Pflanzung
Setze Auberginen erst nach den letzten kalten Nächten ins Beet oder in einen großen Kübel. Eine warme Hauswand, ein Gewächshaus oder ein geschützter Balkon verlängert die Saison.
Gießen und düngen
Der Wurzelballen sollte gleichmäßig feucht bleiben, aber nicht im Wasser stehen. Während Blüte und Fruchtbildung wird regelmäßig mit einem Gemüsedünger versorgt. Mulch hält die Feuchtigkeit stabil.
Ernte
Ernte die Früchte, solange die Schale glänzt und das Fruchtfleisch fest ist. Überreife Früchte werden oft bitterer und enthalten mehr harte Samen. Mit einem Messer oder einer Schere abschneiden.
Weitere essbare Pflanzen: Gemeiner Fenchel und Grüne Mandeln.
Fazit
Aubergine Lista de Gandia anbauen gelingt mit Wärme, gleichmäßigem Wasser, guter Nährstoffversorgung und rechtzeitiger Ernte.